Время

Мероприятие

Место проведения

10.00 – 11.00

Семинар-практикум «Таможенный союз: Россия-Беларусь-Казахстан. Новые требования к подтверждению соответствия продукции пищевой промышленности»

Докладчики:

Беспалова Марина Викторовна , директор, руководитель органа по сертификации ООО « Алтайсертифика », руководитель Алтайского регионального центра качества

Гончарова Ирина Вячеславовна ,   начальник отдела технического регулирования и обеспечения единства измерений Федерального бюджетного учреждения «Государственный региональный центр стандартизации, метрологии и испытаний в Алтайском крае и республике Алтай» (ФБУ «Алтайский ЦСМ»)

Захаров Виталий Павлович , отдел товарной номенклатуры и торговых ограничений Алтайской таможни

Конференц-зал №3, Краевой театр драмы

11.30 – 13.00

Бизнес-тренинг, «Проникающий сервис - клиенториентированный магазин»

Темы:

1. Что такое клиентоориентированный магазин.

2. Ключевые области клиентоориентированности .

3. Принципы клиентоориентированного магазина.

4. Корпоративные стандарты.                       

5. Внедрение стандартов обслуживания.                   

Тренер: Макота Елена, стаж бизнес-тренера с 2002 года, психолог, исследователь – практические разработки в сфере технологии работы с клиентом,   практикующий предприниматель.

Конференц-зал №3, Краевой театр драмы

13.00 – 16.00

Программа « ЭКСПО-заказ »

Деловые переговоры представителей торговых компаний и производителей продуктов питания

Конференц-зал № 3, Краевой театр драмы

1 4 .00 – 17.00

Семинар «Маркетинговые исследования своими силами: практический курс»

ü               цели проведения маркетинговых исследований   (принимать решение интуитивно или основываясь на фактах ?, всегда ли применимы маркетинговые исследования?);

ü               методы исследований, доступные для самостоятельного проведения на предприятии;

ü               типичные ошибки и подводные камни проведения маркетинговых исследований.

Докладчики: Сычева Екатерина Олеговна , руководитель направления Маркетинг компании «ASBA-консалтинг», бренд-менеджер , эксперт коммуникационной бизнес-площадки «Успех» и бизнес-изданий г. Барнаула, опыт работы в маркетинге 7 лет.

Бегайкина Ольга Владимировна , маркетолог-аналитик компании «ASBA-консалтинг», опыт работы в маркетинге 4 года.

Конференц-зал №4, Краевой театр драмы

Время

Мероприятие

Место проведения

10.00 – 18.00

Тренинг «Через сервис к продажам» для владельцев ресторанного бизнеса, компания RESTTEAM , г. Москва

тренер Кислов Константин

Конференц-зал, гостиница «Центральная»

10.00 -11.30

Мастер-классы «Системы менеджмента качества: реалии и перспективы»

1 ступень – «Переход от управления проблемами к управлению перспективами: внедряем систему менеджмента качества».

2 ступень – «Совершенствование системы менеджмента качества: достижение устойчивого успеха».  

Мастер – классы затрагивают ряд проблем в разработке, внедрении и развитии систем менеджмента в компаниях и в результате помогут руководителям разобраться и ответить на все интересующие их вопросы. Будут рассмотрены следующие вопросы:

ü        Процессный подход. Можно ли в России управлять не «потому что», а для «того чтобы»?

ü        Некачественный продукт дошел до потребителя! Как быть?

ü        Какой путь выбрать: работать на склад или под заказ?

ü        Современные способы управления производственной средой на пищевом предприятии.

ü        Внутренн ие ау диты: как проверить систему менеджмента в компании. Разница между формальными и результативными аудитами.

ü        Аутсорсинг внутренних аудитов. За и против.

Докладчик: Буглакова Евгения Владимировна , заместитель директора по развитию компании «ASBA – консалтинг» ведущий аудитор компании AFNOR Rus (Франция), практикующий консультант по разработке и внедрению Систем менеджмента, опыт в построении систем менеджмента - 6 лет

Конференц-зал №3, Краевой театр драмы

11.30 - 12.30

Семинар «Повышение результативности бизнеса за счет реализации системного подхода к управлению качеством на пищевом предприятии. Система менеджмента качества HACCP.

1. Введение в ХАССП. Законодательство и стандартизация:

  -международные законодательные акты в области безопасности пищевой продукции;

  -законодательство РФ в области безопасности пищевой продукции.

2. Как устроена система ХАССП. Семь принципов и 12 шагов внедрения ХАССП.

3. Внутренние преимущества от использования ХАССП.

4. Внешние преимущества от использования ХАССП.

Докладчик: Демеденкова Ольга Кирилловна , эксперт по сертификации систем НАССР (ХАССП) Федерального бюджетного учреждения «Государственный региональный центр стандартизации, метрологии и испытаний в Алтайском крае и республике Алтай» (ФБУ «Алтайский ЦСМ»)

Эксперты: Варнавская Ольга Алексеевна , главный специалист по качеству, заведующая лабораторией, ООО « Барнаульская водяная компания»,

  Мирошник Регина Владимировна , руководитель отдела контроля качества ТС «Мария Ра»

Конференц-зал №3, Краевой театр драмы